FORESCO – Lago di Corbara Doc rosso : E’ un eccellente vino rosso, prodotto da un uvaggio ormai classico.
E’ la dimostra- zione che nel nostro territorio, oltre a vini bianchi prestigiosi, si possono produrre rossi di grande classe e da lungo invecchiamento.

UVE: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot.
COLORE: rosso rubino brillante.
PROFUMO: intenso e penetrante con equilibrata persistenza. Sentore di more e frutta matura
SAPORE: asciutto, morbido su bel fondo amarognolo; nerbo saldo in stoffa avvertita e lunga; pieno carattere.
AFFINAMENTO: 12 mesi circa in piccoli fusti di rovere e poi in bottiglia.

Si accompagna molto bene con arrosti di carni bianche e rosse alla griglia ed allo spiedo; pollame, pollame nobile e cacciagione.
Si serve a 16-18° C. Circa.