VALLESANTA
ORVIETO CLASSICO D.o.c. SECCO : Si ottiene nella zona
di produzione più classica ed antica dell' Orvieto. E' il vino dell'
Azienda con più lunga tradizione.
ORVIETO CLASSICO D.o.c. AMABILE : E' la versione più
antica del vino di Orvieto. Prodotto dalle ultime uve della vendemmia,
ha un residuo di zuccheri dovuti alla non completata fermentazione.
UMBRIA I.g.t. "SELVASO" BIANCO SECCO : Vino giovane
e leggero, semplice, moderno e dal gusto piacevole.
"POLAGO" UMBRIA I.g.t. ROSSO : E' un tipico vino rosso dell' Italia centrale, con spiccata personalità in tutte le sue caratteristiche.
BARBERANI
"CASTAGNOLO" ORVIETO CLASSICO D.o.c. SUPERIORESECCO : E' prodotto in una zona privilegiata che, dopo alcuni anni di sperimentazioni,
abbiamo individuato tra i vigneti della nostra Azienda.
"PULICCHIO" ORVIETO CLASSICO D.o.c. SUPERIORE AMABILE : Dalle uve di questo vigneto, raccolte proprio gli ultimi giorni della vendemmia e quindi particolarmente ricche di zuccheri, produciamo questo Orvieto Classico Superiore Amabile.
"CALCAIA" ORVIETO CLASSICO D.o.c. SUPERIORE Muffa Nobile : Nelle mattine d' autunno generalmente si forma una fitta nebbia che favorisce
lo sviluppo sui grappoli di una muffa particolare, la "botrytis cinerea".
La raccolta di queste uve avviene con molto ritardo, anche ai primi giorni
di dicembre ed in più tempi successivi.
"GRECHETTO" UMBRIA I.g.t. Bianco : Lo produciamo
da due selezioni clonali dell' uva Grechetto, che nella nostra zona trova condizioni ideali di crescita. Essa è tradizionale delle nostre terre fin dai tempi degli etruschi e dei romani.
"FORESCO" LAGO DI CORBARA D.o.c. Rosso : E' un eccellente
vino rosso, prodotto da un uvaggio ormai classico. E' la dimostrazione
che nel nostro territorio, oltre a vini bianchi prestigiosi, si possono
produrre rossi di grande classe e da lungo invecchiamento.
VILLA MONTICELLI
"GRECHETTO" VILLA MONTICELLI UMBRIA I.g.t. SECCO : E' un grande vino bianco, prodottoda una selezione clonale dell' uva Grechetto, che nella nostra zona trova condizioni ideali di crescita. Essa è tradizionale delle nostre terre fin dai tempi degli etruschi e dei romani.
"ROSSO" VILLA MONTICELLI LAGO DI CORBARA D.o.c. : E' un grande vino rosso, prodotto da un uvaggio ormai classico. E' la dimostrazione
che nel nostro territorio, oltre a vini bianchi prestigiosi, si possono
produrre rossi di grande classe e da lungo invecchiamento.
"MOSCATO PASSITO" VILLA MONTICELLI UMBRIA I.g.t. DOLCE : Le uve, la
cui maturazione è molto anticipata, vengono lasciate ad appassire
sulla pianta ed in parte al sole su graticci.
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